mardi 20 mai
Ca sent l'été !
Ceci est une salade de tomates.
Pour mon PicNic de demain avec ma copine Myra.
Vous êtes contente de la voir hein ...
Je sais, je sais, elle est superbe (Tomates, échalotes, huile d'olive)
Que du bon Ma P'tite Dame !!
Mais à y regarder de plus prêt ... Vous voyez ces p'tites choses vertes là ?
Mais si laaaaaaaa !! regardez :
C'est la Ciboulette que j'avais planté il y a quelques temps dans mon Jardin ...
Bon, ok, dans ma Jardinière ...
J'suis trop fière :-)
mardi 11 mars
Miam et re-Miam !
1 kg de farine,
10 oeufs
2,5 litres de lait
=
80 Crêpes + 14 potes
=
Une belle Crêpes Party
Prochaine soirée : Vin / Fromages
Miammmm !!!!!
dimanche 02 mars
Pour l'heure du Thé
Bon, je tricote plus, alors je cuisine.
Faut pas se laisser aller hein ;)
J'adore faire ce gâteau tout simple. La recette me vient de ma maman.
Je vous la donne.
Ingrédients
300 gr de farine, 200 gr de sucre, 100 gr de beurre, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 tasse de lait, 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre.
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre, ajouter le sucre puis les oeufs.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Le secret, c'est d'utiliser un fouet et de bien mélanger entre chaque ingrédient.
Verser 2/3 de la pâte dans un moule beurré.
Incorporer le chocolat dans le tiers restant et le verser dans le moule.
Laisser cuire environ 45 minutes. A mi-cuisson, fendre le dessus du gâteau avec la pointe d'un couteau pour qu'il gonfle bien. Attention, il faut un grand moule car ce gâteau gonfle beaucoup.
Miam !!
mercredi 29 août
Salade Inventive diététique
Dimanche dernier, profitant du beau temps, j'ai participé à un pcinic avec quelques amis sur le Champs de Mars.
Le thème était salade inventive et diététique.
J'ai donc testé une recette de Marmiton, une salade au poulet et sauce au yahourt que vous trouverez ici.
Il s'agissait de faire revenir des petits morceaux de poulet assaisonnés avec du Curry et un peu de Cannelle. Et, en même temps de faire cuire des haricots et de couper 3 tomates en petits dés.
Ensuite, pour la sauce, j'ai mélangé 2 yahourts avec du Curry, de la Cannelle, sel et poivre et quelques gouttes de Tabasco, parce que je trouvais que ce n'était pas assez relevé. On rajoute à tous ces ingrédients quelques grains de raisins secs.
Un vrai régal !!
Les autres salades du picnic étaient toutes aussi excellentes. Bon, je vous l'accorde, pas toutes très diététiques !! :-)
En plus le soleil était présent, la température idéale et la Grande Dame veillait ...
vendredi 16 février
Cuisine-Land
ENFIN !!!!!! J'ai de la place pour faire la cuisine.
Dans mon ancien appart, ma cuisine faisait .... 3m sur 2 :-))
Maintenant, elle est assez grande pour y mettre une table et je suis donc bien plus à l'aise pour faire la cuisine.
J'adoooooore cuisiner ! Je suis ultra débutante et j'ai besoin d'une recette dès que ça sort un peu de l'ordinaire, mais j'adore quand même :-)
Donc, pour la Saint-Valentin, et comme les restos sont hors de prix juste ce soir là, Mr. & Mrs Crêpes ont décidé de se faire un petit repas sympa à la maison.
Au menu :
Huîtres et Foie Gras (miam! toute juste livré des Landes et fait par mon beau-frère)
Tarte provençale aux légumes et filets de rouget
Glace Haagen Daas
Bon, je l'avoue, j'ai un peu galéré pour la cuisson, les tomates avaient rendu trop d'eau et nous avons dû faire une petite opération "vidange" :-). Mais le résultat était délicieux.
A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
